पंजाब विधान सभा के स्पीकर स. कुलतार सिंह संधवां ने प्रसिद्ध वैज्ञानिक, प्राकृतिक स्वास्थ्य विशेषज्ञ पद्म श्री डॉ. खादर वली के साथ बाजरा आहार के साथ रोग मुक्त स्वस्थ जीवन शैली पर संवाद किया।
यहां अपने सरकारी आवास पर संक्षिप्त कार्यक्रम के दौरान अध्यक्ष ने कहा कि संयुक्त राष्ट्र महासभा ने 2023 को अंतरराष्ट्रीय बाजरा वर्ष घोषित किया है।
उन्होंने कहा कि बाजरा, जो मानव जाति के लिए ज्ञात सबसे पुराने खाद्य पदार्थों में से एक है, न केवल हमारे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है, बल्कि प्रकृति के लिए भी अच्छा है क्योंकि छोटे बीज वाली और कठोर फसलें जलवायु में परिवर्तन के लिए प्रतिरोधी होती हैं और पानी की खपत होती है।
